我院加工所參與的多項(xiàng)“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目啟動(dòng)
近日，我院加工所科研團(tuán)隊(duì)參與的4項(xiàng)新立項(xiàng)“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目陸續(xù)召開啟動(dòng)會，標(biāo)志著項(xiàng)目進(jìn)入全面實(shí)施階段。
3月21日，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“油料產(chǎn)地減損提質(zhì)增效加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目啟動(dòng)會在武漢召開。加工所農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（糧油烘儲方向）承擔(dān)項(xiàng)目1項(xiàng)課題和2項(xiàng)子課題，主要研究任務(wù)是針對油料產(chǎn)后損失率高、品質(zhì)不穩(wěn)定、專用裝備缺乏等產(chǎn)業(yè)難題展開攻關(guān)，重點(diǎn)創(chuàng)建油料產(chǎn)后損失評估和監(jiān)測體系，系統(tǒng)摸清主要油料作物品種的產(chǎn)后損失特征和減損潛力，突破干儲一體化、微環(huán)境物理場協(xié)同調(diào)控儲藏等關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)適用于不同規(guī)模經(jīng)營主體的專用烘儲裝備，促進(jìn)油料產(chǎn)地減損保供、提質(zhì)增效。
3月29日，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“特殊功效植物高效栽培及產(chǎn)業(yè)化利用技術(shù)研發(fā)與示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會在沈陽召開，加工所副產(chǎn)物高值化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)承擔(dān)1項(xiàng)子課題。針對殼類副產(chǎn)物綜合利用率低、功效成分制備得率不高等問題，通過全組分營養(yǎng)成分解析及功效機(jī)制評價(jià)，突破原料綠色節(jié)能前處理、活性成分高效提取等核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)特殊功效植物全組分高值化利用。
4月11日，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化農(nóng)事全鏈條服務(wù)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會在福州召開，加工所鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與規(guī)劃創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)承擔(dān)1項(xiàng)子課題。針對特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)監(jiān)管成本高、效率低、時(shí)效性差等問題，運(yùn)用復(fù)雜神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、貝葉斯網(wǎng)絡(luò)、時(shí)間序列預(yù)測等機(jī)器學(xué)習(xí)方法，構(gòu)建覆蓋農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、作物生長環(huán)境、經(jīng)營主體貸款風(fēng)險(xiǎn)的多元主體行為數(shù)字化嵌入預(yù)警模型，為特色農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供“智慧大腦”。
4月15日，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“生鮮高值農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流與電商配送技術(shù)研發(fā)示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會在杭州召開。加工所農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（果蔬品質(zhì)保持方向）承擔(dān)1項(xiàng)子課題。針對生鮮高值水果電商配送微環(huán)境調(diào)控不足、損耗率高等問題，基于生物拮抗技術(shù)和物理耦合保鮮技術(shù)，研發(fā)自調(diào)節(jié)防腐包裝系統(tǒng)，構(gòu)建適宜冷鏈物流模式，建立高值水果電商保鮮集成體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
下一步，加工所將按照國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)要求和項(xiàng)目任務(wù)，依托院級創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和科研條件平臺，發(fā)揮自身工程技術(shù)裝備研發(fā)與集成傳統(tǒng)優(yōu)勢，突出科技創(chuàng)新場景應(yīng)用，與合作科研團(tuán)隊(duì)緊密配合協(xié)同攻關(guān)，高質(zhì)量完成各項(xiàng)研發(fā)任務(wù)。
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